2003年，集成灶打开了厨电市场的新大门，十几年时间里呈现了爆发式的增长，一举成为最热门的厨电品类。在这场创新革命中，集成灶从深井式、侧吸式、模块化到全机模块化的进化，一直受到了无数中国家庭的青睐。

在集成灶出现之前，或许从来没有人想过油烟的走向还可以被改变，还能实现瞬吸畅排的效果，还可以满足猛火爆炒的需求。

雅士林集成灶究竟为何如此厉害？

—雅士林集成灶核心部件之燃烧器—

1、大火力开启爆炒模式更适合中餐烹饪

集成灶的燃烧系统是由进气阀嘴、燃气总管、点火总成、电磁阀体、风门调节器、电子点火脉冲、喷嘴、火盖（亦称分火器）、点火针、熄火针等组成，其中炉头、火盖、支锅架是非常重要的组成部分。 

燃烧器是一种将物质通过燃烧方式转化热能的一种设备，即将空气与燃料通过预混装置按适当比例混兑以使其充分燃烧。燃烧器的好坏会直接影响到火焰稳定的性能，也就是我们通常所说的火力大小和热效率。

(图片来源：雅士林集成灶公众号，侵删)

中国人更喜欢猛火爆炒的烹饪方式，集成灶所独有的燃烧器具备大火力输出的特点，所以比普通燃气灶更加适合中国式厨房。雅士林集成灶5.0KW大火力，文武双全，爆炒、慢炖都美味。

2、全铜炉头火盖节能高效

炉头、火盖本身的材质将直接影响燃气灶的燃烧效率（热能利用率）以及燃烧后的烟气中有害气体产生的（主要为ＣＯ和ＮＯ）组成。

集成灶的炉头、火盖以全铜材质为最优，全铜的导热性好，散热好，热效率高，不易产生回火；因其本身固有的耐腐蚀性；铜的熔点高达1083度，即使在大火力条件下，也不容易被熔化变形，切实提高使用寿命。雅士林集成灶纯铜火盖，真材实料看得见，节能高效。

3、聚能环支锅架 受热更均匀

在选购家用灶具的时候，都会配有相应的支锅架，一般燃气灶配置的都是普通支锅架，而集成灶配置的则是聚能环支锅架。经过热效率测试，结果证明安装带有聚能环支锅架的集成灶热效率更高，并且直面聚能环效果优于弧面聚能环。 

一方面，是因为聚能环支锅架有助于稳定火焰；另一方面，聚能环有一定的热辐射效果，可以使热量在锅底的停留时间更长，减少热量的散失。也就是说，烹饪同样的食材，使用集成灶可以让锅具受热更均匀，从而缩短烹饪时间，节省燃气。

(图片来源：雅士林集成灶公众号，侵删)

—雅士林集成灶核心部件之风轮—

风轮是指将风能转化为机械能的风力机部件，由叶片和轮毂组成。风轮、电机、蜗壳等零部件构成集成灶风机，风轮是集成灶风机产生风量的关键部件，而风机部分又是集成灶的核心部件之一。

1、风轮的作用 影响集成灶整体效果

风轮影响着风机的产风量和风压，关乎集成灶的净烟率的高低，同时风轮的大小影响着集成灶的噪音大小。因此，只有合理的风轮结构才能保证集成灶整体效果。

2、大直径风轮实现瞬吸畅排

为什么传统油烟机吸油烟效果差，但是集成灶却能够实现瞬吸畅排的效果呢？

正是因为集成灶的风轮采用大直径设计，当电源接通电机产生动力带动风轮转动时，吸风口外气压大于吸风口内的气压，油烟在微空气动力原理下，被吸入机体内，此时油和烟的重量差异最大，通过阻挡、凝结、离心等方式，实现油烟分离，烟则随着旋转加速被排除室外，而油结在导油板上，流到集油盒内。

(图片来源：雅士林集成灶公众号，侵删)

雅士林集成灶采用300mm超大直径特氟龙风轮，不沾油污，持久大吸力，强效静音。

—雅士林集成灶核心部件之电机—

说到风轮，自然就离不开电机，因为电机就像是集成灶的“心脏”，只有在它的带动下才能给风轮的运转提供源源不断的动力。电机的好坏会对集成灶的吸力、噪音、使用寿命产生直接的影响。

1、集成灶电机的种类

目前，电机的种类主要可以分为半封闭式电机、全封闭式电机、塑封电机等，集成灶一般使用的是全封闭式电机以及塑封电机。全封闭式电机也就是电动机和压缩机装在一个外壳内，能够阻止电动机内、外空气的自由交换，因而这种结构的防护性能好，缺点是散热性较差。

2、集成灶电机的功率

集成灶的输入功率和排风量并没有任何直接的关联，而真正直接影响集成灶排风量的是其电机本身的输出功率，输出功率越大，相对来说电机的力度也就越大，转速也就越快。

(图片来源：雅士林集成灶公众号，侵删)

雅士林集成灶采用42叠全铜电机，电机表面特氟龙工艺处理，不生锈不进油污，高转速保证强劲动力，静音滚珠轴承稳定高效，静音效果更佳，更安全寿命更持久。

—雅士林集成灶创新结构—

第四代引擎盖式全机模块化集成灶——雅士林集成灶，能够像汽车引擎盖一样轻松地打开操作台面，方便地独立运行各个模块，后期维修不需要整机移动，保证机器的使用寿命。深度清洁直达机身内部，真正解决了集成灶使用过程中和后续服务的问题。

(图片来源：雅士林集成灶公众号，侵删)

雅士林集成灶引擎盖式全机模块化结构，真正实现“易清洁 好保养”的设计理念。

雅士林集成灶之所以能够做到瞬吸畅排、猛火爆炒、方便清洁维护，它的三个核心部件和引擎盖式创新结构功不可没！

(文章来源：雅士林集成灶公众号，侵删)